top of page
![](https://static.wixstatic.com/media/11062b_f130964203524249baa9220c08ded611~mv2.jpg/v1/fill/w_1920,h_1280,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/11062b_f130964203524249baa9220c08ded611~mv2.jpg)
Rødbetpai med Prosciutto di Parma og brie
![07_Parma_05.jpg](https://static.wixstatic.com/media/c14e28_a394d978cbe64a2b98d52b4aaed9d06b~mv2.jpg/v1/fill/w_600,h_400,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/07_Parma_05.jpg)
Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)
INGREDIENSER
-
1 ferdig paibunn (eller lag selv)
-
4 egg
-
2 dl fløte
-
1 ferdigkokt rødbete
-
salt og pepper
-
4 skiver Prosciutto di Parma
-
150-200 g brie eller Camembert med litt sort pepper
Tips: Server gjerne paien med en grønn salat og nybakt brød!
FREMGANGSMÅTE
1. Smør en paiform og dekk den med paibunn. Stek bunnen i ovnen på 180 grader i ca. 5 minutter.
2. Kjør sammen egg, fløte, rødbete, salt og pepper med en stavmikser.
3. Ha rødbetfyllet i paiformen. Legg i skivene med Prosciutto di Parma og biter av osten.
4. Stek paien i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter til fyllet er fast.
bottom of page